金田原农业

科技创新

龚加顺专家基层科研工作站开展情况

龚加顺专家基层科研工作站开展情况

云南富源金田原农产品开发有限责任公司与云南农业大学食品学院院长龚加顺博士共同申请建立的云南省专家基层科研工作站,已 ...

魔芋葡甘聚糖的功能和在食品业上的应用

魔芋葡甘聚糖的功能和在食品业上的应用

魔芋是天南星科多年生草本植物,广泛分布在西南山区,是中国的传统食品及医药资源,在现代食品加工业中具有巨大的开发潜力 ...

云南农业大学专家携手金田原成功研发魔芋加工

云南农业大学专家携手金田原成功研发魔芋加工

云南农业大学食品学院院长龚加顺工作站,携手金田原公司共同研究开发的“魔芋代餐”产品,成果显著,日前已经通过了云南省 ...

金田原专家介绍魔芋加工增值三法

金田原专家介绍魔芋加工增值三法

金田原魔芋膳食纤维魔乐多,魔芋是一种块根类蔬菜,其加工包装的产品,在国内外市场颇受欢迎。 ...

魔芋粉的感官指标

魔芋粉的感官指标

魔芋粉的感官指标 类别 级别 颜色 形状 气味 普通魔芋粉 特级 白色 颗粒状无结块无霉变 允许有魔芋固有的鱼腥气味和极轻微的二 ...

魔芋食用安全历史与法律地位

魔芋食用安全历史与法律地位

中国和日本有栽培和食用魔芋的悠久历史, 1000年前就有相关的记录。 魔芋食用安全历史与法律地位 根据广泛的安全食用记录,中 ...